วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีอุทัยธานี ได้รับเกียรติเป็นสถานที่จัดการประชุมวิชาการ ระดับชาติ ครั้งที่ ๓๘ องค์การเกษตรกรในอนาคตแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ประจำปีการศึกษา ๒๕๕๙